Je vous pointe dans les ingrédients vers des recettes des potes de la Brigade. Mais évidemment, à vous de décider lesquelles vous voulez utiliser. Ça peut même être votre propre recette, je n’irai pas sniffer au-dessus de votre ...
J'avoue, ma recette de sandwiches mexicains à la ay ay ay demande beaucoup de préparation en amont. Mais c'est la beauté de la chose ! Vous vous faites une bonne bouffe avec les ingrédients premiers, puis avec les restes, vous narguez ...
Déjà que manger du riz frit avec des baguettes n’est pas donné à tout le monde. Alors lorsqu’il s’agit de déambuler en le mangeant, ça devient un exploit en soi. Mais plus maintenant ! Ma recette de egg rolls de riz frit au ...
Lorsque j’utilise le barbecue, j’en profite souvent pour doubler les quantités. Ainsi le lendemain, j’ai de bons ingrédients, goûteux, et facile à monter ensemble. Comme pour cette salade froide de riz aux légumes, crevettes BBQ ...
Les fameuses feuilles de cuisson à BBQ ont élargi grandement mon spectre d’utilisation du barbecue. Finis les p’tits morceaux qui tombent dans les craques, maintenant je peux faire cuire à peu près n’importe quoi sur la grille, ...
Au fond, je n'invente pas grand-chose ici avec cette recette de sandwichà la haïtienne. Je ne fais que réunir sous un petit pain frais, quelques recettes des belles Mando et MP (griots, tout-trempé, picklz, coleslaw de papaye verte) ...
Les connaisseurs reconnaitront le clin d’œil au sandwich Monte Cristo de ma recette de sandwich de pain doré à la poire vanillée et au bacon. Mais ici, je troque le jambon et la dinde pour le bacon et la délicieuse confiture poire ...
Pourquoi une recette de mini-brochettes de porc et de crevettes ? Pearce que moi les grosses brochettes, j’aime pas. Toujours un aria à manger. Tu pousses les ingrédients avec ta fourchette, ça résiste et puis paf ! tout part dans ...
Il a l’air moche mon rouleau californien au homard ? C’est parce qu’il n’est pas bourré aux vermicelles de riz ou au riz collant. Juste du homard, beaucooup de homard. Puis de l’avocat, un peu de verdure et une petite touche de ...
Les motonneuses briques d'oignons de la Cage de l'époque ont convaincu une génération de passer à autre chose. Mais grâce à son petit kick mexicain de la Beauce, ma recette de rondelles d'oignon frites vous donnera le goût de redonner ...
