On a tous sa bonne recette de jambon à la bière qui… De kossé ? Vous n’en avez pas ! Je vous règle ça drette icitte avec mon trop gyu jambon à la Saison IPA de la micro La Barberie.
S’il y a une chose que je déteste, c’est le jambon aux ananas. Si c’est pas bon sur une pizza, aucune raison pour que ce le soit dans mon assiette non plus. Mais si vous me parlez d’une bonne recette de jambon à la bière, surtout si c’est avec la Saison IPA de micro La Barberie, là je dis présent !
Et parlant jambon, je n’ai amais trop trop comprit pourquoi on bouffait du jambon à Pâques. De l’agneau du printemps, je veux bien. Mais du jambon ? Et quand je vois tous ces sites de recettes avec des plats qui débordent de beaux légumes tous frais cueillis. Hey, y a encore 3 pieds de neige en Estrie, lâchez-moi avec votre gazon importé !
Moi, tant qu’à faire, j’aime mieux rendre hommage à ces valeureux légumes racines qui nous ont aidés à passer l’hiver. Navets, carottes, rutabagas, oignons et pourquoi pas, pommes d’ici, merci à vous d’être là pour nous quand tous les autres légumes ont sacré leur camp dans le sud !
Pour la recette de poudre de bouillon maison de Mandoline, suivez ce lien >
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