Une envie de couscous, mais pas de pois chiches. Zut ! Ah, mais j’ai une boite de gourganes ! Allons-y pour une recette de jarret d’agneau aux gourganes d’ici, mais aux effluves ...
La palette, c’est juste bon l’hiver ? Meuhhh non... pas du tout ! À preuve, voici ma recette de shawarma de palette de bœuf. Découpée en petits morceaux, cette viande ornera ...
Cette recette de sauce forestière tomatée au jarret d'agneau n'a pas forcément besoin d'un allié type pâte ou riz pour l'accompagner. Même si ça marche parfaitement. L'ajout de ...
Non, vous n’avez pas la berlue. J’ai bien dit noix de Grenoble. Et pas haché en tout petits morceaux, non. Des beaux gros morceaux de noix. Cela ajoutera du croquant et de la saveur à ...
Pourquoi se contenter des visites au resto pour savourer ce savoureux plat quand vous pouvez facilement faire ma recette de canard confit ? Après tout, c’est facile à faire, c’est ...
Lorsque l’on a fait une fois cette recette de sauce à hot chicken maison, on passe outre la rangée des sauces du commerce à l’épicerie. Crime, en général, on a tous les ingréd...
Si la gremolata traditionnelle convient parfaitement au veau, la mienne est idéale pour arômatiser cette recette d'ailes de poulet BBQ. Peut-être vous dites vous que des ailes, c’est ...
La recette de consommé rosé de ma mère, un classique qu’on voulait toujours retrouver lors de ses délicieux repas. La pauvre. Elle voulait tant nous faire goûter à ses autres soupes, ...
Quand on entend le mot canard, on a toujours une petite crainte. Canard à l'orange par ci, confit de canard par là : ça l'a l'air compliqué et beaucoup de travail. Mais croyez-moi, cette ...
Lovée entre le vert du Colcannon de Nikky Luv et l’orange des carottes au whiskey et au gingembre de The Vedge, ma recette de sauce au cidre et à la poire avait fière allure. Et ça ...
