Recette de riz frit au canard

Ma recette de riz frit au canard vous fera oublier ces ridicules simulacres de riz frit au poulet que nous servent et nous livrent ces supposés restaurants chinois. En troquant le poulet ...

Recette de grilled cheese comme un fou, comme un sage

Avouez-le. Un bon grilled cheese bien beurré et bien aplati, c’est dur à battre. Mais certains trouvent que c’est trop junk. Qu’à cela ne tienne, voici ma recette de grilled cheese ...

Recette de haricots frits à la mexicaine

Aux yeux des fistons, c’est de la viande, même si ce n’en est pas. Aux yeux de la maman, c’est une base versatile et incontournable de ma cuisine qui me permet de souffler tout en ...

Recette de topinambours rôtis

L'artichaut de Jérusalem comme on dit en anglais n'ont pas grand chose à voir avec la célèbre ville. De fait, il est une plante autochtone, cultivée en Amérique par les amérindiens, ...