Ma recette de bouillabaisse maison dépanneur

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Pas une Marseillaise qui ne me traiterait de saprée fada à la vue de ma recette de bouillabaisse maison. Mais comme mes enfants me traitent ...

Recette de soupe aux noces à l’italienne aux boules végétariennes !

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] Règle générale, je demeure circonspect devant les recettes qui tentent de recréer des classiques carnivores. Mais je n'ai rien contre ...

Recette de bouillon fin à la betterave

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Et pourtant, la constitution de ce bouillon fin à la betterave est toute simple. Un bon bouillon finement épicé, une belle tranche ...

Recette de potage à la citrouille, bière brune et gouda fumé

[avatar user="JB" size="thumbnail" align="left" /] J’ignore pourquoi, mais je trouve que la citrouille est la plus biéreuse des fruits (ou de légumes, je ne me rappelle jamais). Alors quoi ...

Ma délicieuse soupe de kishk

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Petite virée chez Adonis avec les jumeaux. Jim insiste pour que j’achète du kishk, même si je n’ai aucune idée ce que c’est. Bof, ...

Recette de risotto au velouté de chou-fleur

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] La fin septembre, c’est la croisée de deux saisons et de deux contrastes. Alors que le potager nous offre les derniers légumes ...

Recette de bouillon mexicain

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] J’ajuste cette base selon les recettes que je vais apprêter, mais en principe, cette recette de bouillon mexicain sera une excellente ...

Recette de soupe aigre piquante aux palourdes et pleurotes

[avatar user="JB" size="thumbnail" align="left" /] Si tu aimes manger et pisser (la pognes-tu ?), ma recette de soupe aigre piquante aux palourdes et aux pleurotes saura titiller tes ...

Ma recette de bouillon de restes du congélo

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Entre les viandes et crustacés, mon congélo regorge de restes de cuisine : carcasses de volailles, carapaces de crustacés, ...

Recette de potage froid à l’épinard au carvi

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Parce qu’on les fait tomber à peine, les épinards qui composent cette recette de potage froid 🥣 conservent toutes leurs ...