Ma recette de cigares de canard confit minute

Voici ce que ça vous prend :

• Feuilles de pâte phyllo épaisse
• 1 cuisse de canard confit haché
• 1 oignon haché
• 1 épi de maïs égrainé
• 1/2 tasse d'épinard
• 3 c. à soupe de jus de canard
• 1 c. à thé de sauge séchée
• Huile de canola

Voilà comment procéder :

1. Faites chauffer le four à 400˚F
2. Dans un cul de poule, mélangez le canard, l'oignon, le maïs, la sauge et le jus de canard.
3. Prenez 2 c. à soupe du mélange et déposez sur une feuille de phyllo au bas de la feuille (la partie qui est la plus près de vous).
4. Roulez délicatement jusqu'à 1 pouce du bord.
5. Mouillez du doigt à l'eau tiède le bord en question.
6. Terminez de roulez. Mouillez délicatement l'intérieur des extrémités, repliez et mouillez le repli du dessus si nécessaire.
7. Roulez ainsi les autres cigares. Vous verrez, votre dernier sera tellement beau que vous aurez le goût de scrapper les premiers mochetons que vous avez roulez. Et vous savez quoi ? C'est votre droit. S'ils vous font saigner des yeux, récupérez la farce et roulez-vous de nouveaux cohibas, beaux à en ressusciter le Lider Maximo ;)
8. Couvrir une plaque allant au four de papier parchemin.
9. À l'aide d'un pinceau, oignez vos cigares d'huile.
10. Placez sur la plaque en vous assurant que vos cigares ne se touchent pas (ils colleraient ensemble).
11. Cuire une dizaine de minutes puis diminuer le feu à 350˚F pour un autre 5 minutes.
12. Savourez avec une petite verte minute. Moi, j'ai mis de la clémentine because tsé canard orange ?:)