Une bonne petite recette de jarret d’agneau aux gourganes qui se laisse cuisiner toute seule pendant qu’on fait autre chose. Comme chanter du raï ?
Une envie de couscous, mais pas de pois chiches. Zut ! Ah, mais j’ai une boite de gourganes ! Allons-y pour une recette de jarret d’agneau aux gourganes d’ici, mais aux effluves d’Afrique du Nord.
Variation sur le thème du couscous, mais avec du jus de grenade, du… , un peu de viande, de beaux légumes. Facile, économique, différent, mais tout aussi savoureux.
À servir avec de la graine de couscous au jus de citron, et du chou de nappa vapeur aromatisé avec votre épice couscous maison préférée.
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