Recette de pâte à friture à la Colorado de la micro Le Castor

Manuel Petrim

Qui dit soirée sportive entre amis dit bière et friture. Cela tombe très bien, car voici ma recette de pâte à friture à la Colorado de la micro Le Castor.

Cette recette de pâte à friture est très facile à cuisiner. Il suffit de mélanger dans un bol tous les ingrédients. Ensuite, on y trempe les ingrédients de son choix (poisson, poulet, saucisses, légumes) et on fait frire quelques morceaux à la fois dans une bonne huile bouillante. Suivez les indications de votre recette pour le temps de cuisson

Bon match de football ! Pas le vôtre, le vrai. Celui que l’on joue au Brésil 😉

Pour les curieux, voici pourquoi la bière améliore votre pâte à friture. Mais sachez que plus le taux d’alcool est élevé, plus votre pâte sera légère 🙂

Voyez la recette plus bas

Pâte à friture à la Colorado

Voici ce que ça vous prend :

  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à thé de soda à pâte
  • 1 tasse de Colorado de la microbrasserie Le Castor
  • 1 oeuf battu
  • Sel et paprika
  • Facultatif : quelques gouttes de sauce pimentée ou un peu de zest de citron finement émincé

Voilà comment procéder :

  1. Mélangez tous les ingrédients, trempez-y vos aliments et suivez votre recette pour la durée de la cuisson.
  1. FACILE 90%
  2. RAPIDE 80%
  3. ÉCONOMIQUE 70%
Vous avez des suggestions ? Vous avez des idées pour parfaire cette recette ? Faites-nous part de vos commentaires ici et maintenant ou via @BouffeTIME sur Twitter !

Manuel Petrim

Boulanger — Pains & pâtes Dès l'aube, de ses larges paluches brésiliennes, Manuel pétrie sa pâte. Avec amour. Curieux, il découvre les farines et les pains des autres pays. Idem pour les pâtes à tarte, pâte feuilletées et pão divers. Son amour de la levure l'amène même à tâter du yogourt, du fromage maison et autre kéfir.

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