Tsé quand t’as le goût d’une pizza et d’un pita shawarma, en même temps ? T’as deux choix. Soit tu te fais livrer les deux, soit tu mets la main à la pâte et tu essaies ma recette de pizza aux parfums du Liban !
Ma recette de pizza aux parfums du Liban reprend trois classiques de cette succulente cuisine : le mouhammara (une trempette épicée de poivrons rouges et de noix de Grenoble), la tarator (une sauce à base de tahini que je remplace ici par du beurre de sésame pour un beurre de tournesol) et le shawarma, cette délicieuse façon d’assaisonner le bœuf, l’agneau ou même le dindon.
Agrémentée d’halloom à la menthe (un fromage) et de petites tomates tranchées, c’est frais, piquant, parfumé et c % ?*& ssement bon dans yeule comme dirait Jean-Bière !
Voici le lien vers la recette de mouhammara de Køa ainsi que sa recette de sauce tarator >
Voilà le lien vers la recette de palette de bœuf shawarma de Samantha >
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