Sandwich de pain doré à la poire vanillée et au bacon

Nikky Luv

La bouffe de rue, c’est pas juste pour le lunch. Les matins, ça fait la job aussi ! Comme dans ma recette de sandwich de pain doré à la poire vanillée et au bacon

Les connaisseurs reconnaitront le clin d’œil au sandwich Monte Cristo de ma recette de sandwich de pain doré à la poire vanillée et au bacon. Mais ici, je troque le jambon et la dinde pour le bacon et la délicieuse confiture poire vanillée et pamplemousse de Simon Turcotte Confiturier.

Ce qui est intéressant dans cette confiture, c’est qu’elle m’évite de mettre de la vanille et du jus d’orange dans le mélange d’œufs, puisqu’elle-même possède de jolies notes de vanille et de pamplemousse.

Pour en savoir plus sur Simon Turcotte confiturier >

👇 Voyez la recette plus bas 👇

Sandwich de pain doré à la poire vanillée et au bacon

Voici ce que ça vous prend :

  • Tranches de pain de blé entier
  • Une belle tranche de bacon par sandwich
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf
  • Confiture de poire vanillée pamplemousse Simon Turcotte confiturier
  • Beurre

Voilà comment procéder :

  1. Faites cuire votre bacon
  2. Laissez un peu de gras au fond de la poêle
  3. Grillez légèrement votre pain d’un côté dans la poêle
  4. Entretemps, mélangez le lait et l’œuf.
  5. Tartinez le côté rôti du pain avec la confiture de poire
  6. Ajoutez une tranche de bacon
  7. Formez en sandwich avec une seconde tranche de pain grillé, le côté tartiné vers l'intérieur
  8. Trempez vos sandwiches dans le mélange d’œufs
  9. Ajoutez un peu de beurre dans votre poêle et faites dorer vos sandwiches des deux côtés.
  1. FACILE 90%
  2. RAPIDE 70%
  3. ÉCONOMIQUE 60%
Vous avez des suggestions ? Vous avez des idées pour parfaire cette recette ? Faites-nous part de vos commentaires ici et maintenant ou via @BouffeTIME sur Twitter !

Nikky Luv

Food Truck — Bouchées, sandwiches et autres portables. Dans un film d'espionnage, Nikky porterait le pantalon de cuir, la botte lacée noire, le cheveu rebelle et le sourcil volontaire. Ici ausi. Nikky Luv, c'est l'énergie alimentaire du groupe. "She doesn't cook, she rocks" dit d'elle Adam. Partant de la prémisse que si tu ne peux le manger debout, c'est pas bon, Nikky fait dans le resserré. Pourquoi en faire tout un plat quand ça peut tenir dans une seule main ? Son majeur à l'establishment du fast food et de la petite bouchée hupée coinçée du cul comme elle dit devient souvent l'inspiration de la brigade.

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