Tortilla et tempura dans la même phrase ? Avouez que le mélange intrigue, non ? Pourtant au final, il y a une logique qui se tient. La mienne ! Car au fond, dans cette recette de tortillas japonaises à la tempura, je ne fais que troquer les baguettes pour les galettes ! Pas mal plus mobile comme bouffe, non ?
Je vous pointe dans les ingrédients vers des recettes des potes de la Brigade. Mais évidemment, à vous de décider lesquelles vous voulez utiliser. Ça peut même être votre propre recette, je n’irai pas sniffer au-dessus de votre épaule dans votre cuisine pour vous espionner 😉
Mais croyez-moi, le mélange de ces 4 tempuras est divin. Et il est très bon avec du vin (la pognez-vous ?) !
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Voici le lien vers la recette de filet mignon façon tempura de Jean-Bière >
Voici le lien vers la recette du tofu tempura de The vEdge >
Voici le lien vers la recette des torsades d’asperges aux algues à la tempura de Marie-Prune >
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