Recette d’accras de saumon de la Mistassini

Avec son petit goût rustique d’huile de caméline et de farine de sarrasin, rien de plus québécois maintenant que ma recette d’accras de saumon de la Mistassini ! Le truc ? Faire mariner un bon moment le poisson afin qu’ils ...

Recette de poké bol au saumon BBQ et son oeuf 6-minutes

Une terrasse. Du soleil. Un petit verre de rosé frais. Un BBQ bien astiqué. Et ma recette de poké bol au saumon BBQ et son oeuf 6-minutes. Quoi demander de plus à l'été, sinon qu'elle arrive ! La clé du succès de ce plat est de ...