Recette passe-partout et sauveteuse avérée de mamans dans le jus, voici ma recette de haricots frits à la mexicaine !
Aux yeux des fistons, c’est de la viande, même si ce n’en est pas. Aux yeux de la maman, c’est une base versatile et incontournable de ma cuisine qui me permet de souffler tout en mangeant bien. Quoi demander de mieux ?
Voici le lien vers ma recette de haricots en marmite. Vous n’avez qu’à récupérer les haricots à même le mélange. Et pas grave si vous ramassez quelques morceaux de légumes, ils se mélangeront à votre purée.
NOTE : si vous optez ma recette de haricots en marmite, votre plat ne sera plus végétarien. Soit vous omettez le lard salé dans la recette, soit vous contenter d’ouvrir deux boites de haricots. Si c’est le cas, vous voudrez peut-être ajuster les assaisonnements parce que des haricots en canne, ça goûte juste le mou salé…
SECONDE NOTE : On parle ici de haricots noirs, mais vous pouvez faire cette recette avec toutes le couleurs de bines au monde que vous désirez. Le monde du refried bean est fondamentalement inclusif. LOL
? Voyez la recette plus bas ?
