C’est le temps des cerises. Chez nous, ça veut dire c’est le temps de sortir notre recette de confiture de griottes. Au romarin, cette fois-ci !
C’est vrai. Leur peu de chair rend la confection d’une recette de confiture de griottes un défi en soi. Mais plutôt que de capoter solide sur la consistance, pensez plutôt à leur goût unique !
Comme cette confiture de cerises reste juteuse, elle est parfaite pour égayer une crème glacée, pour donner de la vie à vos muffins, ou bien estivaliser une vinaigrette, peu importe la saison !
? Voyez la recette plus bas ?
