Recette de griottes au vinaigre de vin et à la cannelle

Si vous trouvez comme moi que de limiter ses marinades aux petits oignons perlés et aux petits cornichons sucrés est un brin limitatif, vous adorerez ma recette de griottes au vinaigre de vin et à la cannelle. Ça se fait en un temps ...

Recette de liqueur de griottes à la tu(r)que

Depuis que je suis tout petit (oui, oui, j’ai déjà été petit !), je trouve que les griottes ressemblent à de petits bonbons rouge écarlate. Ou à des nez de clown (nom que Sweetie Pie donne aux oiseaux qui piquent les cerises dans ...

Recette de sirop de cerises à la fleur d’oranger

Cette fois-ci, je donne à ma recette de sirop de cerises des airs du Proche-Orient en ajoutant eau de fleurs d’oranger et mélasse de grenade. Subtilement différent ! J’ai la chance d’avoir plusieurs cerisiers dans ma cour, des ...

Recette de confiture de griottes au romarin

C’est vrai. Leur peu de chair rend la confection d’une recette de confiture de griottes un défi en soi. Mais plutôt que de capoter solide sur la consistance, pensez plutôt à leur goût unique ! Comme cette confiture de cerises ...

Ma recette de clafoutis au sirop d’érable et au chocolat

Début juillet, trois choses marquent ma cour arrière... et en partie, les voisins ! Mes belles fleurs qui fleurissent. Mon chum qui grimpe dans nos nombreux cerisiers dans sa croisade annuelle contre les oiseaux frugivores pour récup...