Menu du temps des Fêtes 2020 — cantine solidaire

Jamais n’aura-t-on entonné un bye bye aussi bien senti que pour 2020. Fuck. Quelle année de m… Pas autant à cause de la pandémie de la covid-19, même si oui, mais surtout à cause de l’autre pandémie, celle de covidiotie. Tab… de consanguins imbus d’eux-même. J’comprends que dans la peur, on peut se réunir sous le couvert de n’importe quoi (hitler, ça vous dit de quoi?). Mais pareil.

Car au-delà des convictions personnelles, c’est le manque de solidarité et de respect d’autrui qui aura marqué de noir cette année. J’ai encore en tête le commentaire d’un début de jeune femme qui disait : fuck les vieux, ils ont vécus leurs vies; je veux vivre la mienne. Ouf. Ma petite chérie, dommage que je ne serai plus là pour raconter ça à tes petits enfants. 

Bon, je m’arrête ici. On a déjà tout lu, tout dit, tout pensé et tout commenté, rien ne sert de pléthorer davantage.

Allez, la vie est encore là. Profitons-en. Même si c’est reclu et confiné, il y a encore place à la fête. C’est dans cette perspective que je vous offre cet humble menu des Fêtes. Pas de flafla. Quelques belles bouchées pour vos cocktails en ligne, quelques classiques et voilà.

En vous souhaitant une période des Fêtes douce, aimante, réconfortante, mais surtout solidaire, empathique et respectueuse d’autrui. 

Amicalement, 

votre asperge bleue préférée

PROCHAINE LIVRAISON

Je prendrai vos commandes jusqu’à mardi le 15 décembre. Les livraisons se feront au cours des jours précédants nowel.

VOICI VOTRE MENU DU TEMPS DES FÊTES

COCKTAILS DINATOIRES  

👉 Acras de morue et crevettes (10)  15$

👉 Supplis de saumon fumé (8)   15$

👉 Dimsuns poêlés, champignons, noix de Grenoble, cognac et foie gras (6)   15$

👉 Gravlax  20$

LES CLASSIQUES  

👉 Tourtière 3 viandes  15$

👉 Ragoût de pattes et boulettes (1 li) 15$

NOÊL FESTIF  

👉 Bisque de fruits de mer (1 li)  20$

👉 Cassoulet (1 li)  20$

 

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Chef exécutif
 — Rassembleur culinaire, démolisseur de chasses-gardées, fendeur de dogmes, multivore passionné. Chef Ken inspire sa brigade, favorise les croisements, encourage la coopération. Il va chercher le meilleur de chacun et de tout, faisant fi des étiquettes. Intellectuel, curieux, sensible, enthousiaste. Il ne s'intéresse pas autant à la bouffe, qu'à tout ce qu'elle apporte tant du côté culturel, social, artistique, humain que spirituel.

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