Bravo, vous avez fait votre premier dashi maison. Mais attention ! Pas question de mettre à la poubelle (ou même compostage) vos résidus d’algues et de poisson ; une insulte culinaire nippone qui mérite presque un seppuku. Voici ma recette de furikake maison !
Donnez-leur plutôt une seconde vie dans cette recette de furikake maison, un assaisonnement qui rehaussera vos mets japonais et autres hihihi !
Vous verrez, vous me direz arigato 😉
? Voyez la recette plus bas ?
