René-Jean me dit que ma recette de marinade Tout-Trempé est aussi bonne que celle de sa mamie. Bon, je crois qu’il ment un peu pour me faire plaisir. Mais ça marche et ça fait du bien au coeur ! (tant le mensonge blanc que la recette elle-même)
À Haïti, la marinade tout-trempé est pratiquement de tous les repas. C’est comme leur ketchup, mais c’est bon ! On y fait mariner viandes et poissons, on l’ajoute à ses recettes de riz ou de poisson ou le consomme tel quel, on the side.
Essayez, vous verrez. C’est délicieux !
Bon lapéti 🙂
Pour la recette de soupe en poudre maison, c’est par ici >
? Voyez la recette plus bas ?
