Dans cette recette de shawarma, plutôt que de faire griller la viande — qui a une rôtisserie verticale de toute façon ?—, j’opte ici pour un braisé. Économiquement délicieux !
La palette, c’est juste bon l’hiver ? Meuhhh non… pas du tout ! À preuve, voici ma recette de shawarma de palette de bœuf. Découpée en petits morceaux, cette viande ornera favorablement vos pitas, riz et même vos pizzas, comme l’a fait l’ami pizza4all !
Bon, ça prend peut-être un petit peu plus de patience qu’à votre stand libanais préféré. Mais une belle petite viande attendrie lentement au four, moi, ça m’attendrit LOL !!!
À essayer avec cette recette : la pizza libanaise de pizza4all !
? Voyez la recette plus bas ?
