Recette de palette de bœuf braisé, façon shawarma

[avatar user="Samantha" size="thumbnail" align="left" /] La palette, c’est juste bon l’hiver ? Meuhhh non... pas du tout ! À preuve, voici ma recette de shawarma de palette de bœuf. ...

Ma recette de pizza aux parfums du Liban

[avatar user="pizza4all" size="thumbnail" align="left" /] Ma recette de pizza aux parfums du Liban reprend trois classiques de cette succulente cuisine : le mouhammara (une trempette épicée de ...

Ma délicieuse soupe de kishk

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Petite virée chez Adonis avec les jumeaux. Jim insiste pour que j’achète du kishk, même si je n’ai aucune idée ce que c’est. Bof, ...

Recette de muhammara libanais

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Classique de la cuisine levantine, cette recette de muhammara libanais est toute simple. Des poivrons rouges, des noix de Grenoble, de la ...

Recette de shish-taouk de poulet de Cornouailles

[avatar user="Jay O" size="thumbnail" align="left" /] Dans cette recette de shish-taouk de poulet de Cornouailles, plutôt que d’effilocher la viande pour garnir votre sandwich shish-taouk, ...

Recette de sauce tarator

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Passe-partout de la cuisine libanaise, la sauce tarator vient aromatiser salades, sandwiches et viandes de son parfum unique. On y trempe ...

Recette de pouding au chômeur moyen-oriental

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Maman nous reprenait toujours. "Pas pouding au chômeur, pou-ding chô-meur !" Et nous de s'exclamer à l'unisson "Yé, on mange du ...