Recette de sauce tarator

Koa (ti-cook)

En manque de saveur libanaise ? T’aurais tort de ne pas goûter à ma sauce tarator hihihi !

Passe-partout de la cuisine libanaise, la sauce tarator vient aromatiser salades, sandwiches et viandes de son parfum unique.

On y trempe également des légumes avant de les faire frire.

Enfin, elle fait aussi avantageusement office de trempette pour vos crudités et croustille de pizza.

En Bulgarie, elle est parfois servie froide, dans des verres, avec un petit ajout d’Ouzo ! Pourquoi pas !

👇 Voyez la recette plus bas 👇

Sauce tarator

Voici ce que ça vous prend :

  • 1/2 tasse de beurre de sésame (tahina)
  • Le jus d’un demi-citron
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Sel
  • Eau

Voilà comment procéder :

  1. Mélangez les quatre premiers ingrédients
  2. Ajoutez progressivement de l’eau jusqu’à consistance désirée (en trempette, vous la voudrez peut-être plus épaisse alors qu’en vinaigrette, vous la voudrez plus liquide).
  1. FACILE 100%
  2. RAPIDE 100%
  3. ÉCONOMIQUE 80%
Vous avez des suggestions ? Vous avez des idées pour parfaire cette recette ? Faites-nous part de vos commentaires ici et maintenant ou via @BouffeTIME sur Twitter !

Koa (ti-cook)

Chef de cuisines — Cuisines du monde Véritable geek culinaire d'origine indéterminée - Køa est un peu laotien, un peu suédois, et même parfois, un peu indien même !, Køa a toujours une référence dans sa famille ou ses amis par rapport à une cuisine spécifique. Il inspire le reste de la brigade par ses histoires, ses plats et ses épices typiques. . Espiègle, il a un rire unique communicatif, semblable à celui que doit faire une souris prise d'un fou rire qui regarde un chat dormir !

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