Quoi de meilleur dans le bois à l’automne qu’une bonne lampée de scotch single ? Voici ma recette de sauce forestière au single malt ?
Bon, OK. Pas rapport, me direz-vous. Mais lorsque vous goûterez à ma recette de sauce forestière au single malt, vous comprendrez ce que je voulais dire 😉
Une recette plus ou moins classique de cet incontournable de la cuisine française. Toutefois, mis à part le scotch, je mets aussi à contribution mon déshydrateur pour sécher quelques banals champignons de Paris. Ça monte d’une coche et demie le goût de forêt, tout en économisant en champignons de luxe.
? Voyez la recette plus bas ?
