Ma recette d’ailes de poulet BBQ maison : des ailes de volatile macérées dans une gremolata au thym, puis grillées au BBQ. C’est à s’envoler de bonheur !
Si la gremolata traditionnelle convient parfaitement au veau, la mienne est idéale pour arômatiser cette recette d’ailes de poulet BBQ.
Peut-être vous dites vous que des ailes, c’est un peu trivial dans le cadre d’un souper entre amis. Mais croyez-moi, avec le goût rafraichissant du citron et du thym, combiné à l’arôme suave de l’ail, elles s’envoleront le temps de le dire !
? Voyez la recette plus bas ?
