Pas besoin d’aller chez IKEA pour la recette des boulettes à la suédoise. Je vous les démonte ici même, devant vous. En y ajoutant une petite touche d’ici !
Le Minnesota est un pays qui a accueilli de nombreux immigrants (kin Trump), notamment des Suédois. On peut donc s’y régaler un peu partout des délicieuses boulettes suédoises sans devoir serpenter les entrailles sans fin du long tube digestif qu’est un IKEA.
Comme Chef Ken Toqué voulait que je fasse un truc pour un soir de match entre amis, je me suis dit que rien n’allait mieux pour accompagner un ballon, une balle ou une puck qu’une boulette. Mais j’ai donné à mes boulettes une petite saveur d’ici en ajoutant au mélange de viande hachée des feuilles de thé du Labrador.
Et plutôt que d’y aller avec du boeuf, j’ai choisi la dinde. Après tout, le Minnesota est le plus grand producteur de dindes aux États-Unis (46 millions par année !!!). Et si vos partys de Super Bowl sont comme les miens, on y entend beaucoup de glouglou 😀
Voyez la recette plus bas
