Recette de griottes au vinaigre de vin et à la cannelle

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Si vous trouvez comme moi que de limiter ses marinades aux petits oignons perlés et aux petits cornichons sucrés est un brin ...

Recette de gnocchis maison à la courge Heart of Gold

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] La courge Heart of gold est un hybride de la courge poivrée au goût de noisette. Elle vient ici s’acoquiner avec la patate afin d’en ...

Recette de rouleaux lachinois façon hot chicken

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Rouleaux vietnamiens, rouleaux chinois et maintenant, rouleaux lachinois façon hot chicken ? T’es tombé sur la tête RJ ? C...

Recette de gelée de canneberges à l’orange, au romarin et au xérès

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Si dans les familles, il est d’usage de dire que l’on est rouge comme une tomate, chez moi, Félix-Gilles et Nanette-Diane parlent ...

Recette d’accras de saumon de la Mistassini

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Avec son petit goût rustique d’huile de caméline et de farine de sarrasin, rien de plus québécois maintenant que ma recette ...

Recette de ribs BBQ sauce aux champignons

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Une recette de ribs BBQ sauce aux champignons ? Pourquoi pas ? C’est délicieusement différent. Et ça permet aux membres de la ...

Recette de consommé de homard

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Vos doigts sont collés? Toute la table est remplie de morceaux de carcasses de homard ? La ripaille fut bonne et agréable ? Vous ...

Recette de soupe aux pois… sons !

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Les détracteurs de la soupe aux pois lui reprochent généralement d’être trop lourde. En effet, des pois, du lard, du jambon, ...

Recette de bines haïtiennes

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Avouez que juste le nom a de quoi étonner. Une recette de bines haïtiennes ? Ben voyons donc René-Jean, tu disjonctes ! Mais ...

Recette de jambalaya de La Côte de la Gaspésie

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Mais que faire quand tu es trop andouille pour en avoir au frigo. Et qu’il est hors de question de t’emmitoufler comme un musher ...