Une recette de consommé rosé qui derrière sa simplicité d’ingrédients et d’exécution dissimule une soupe savoureuse qui se déguste été comme hiver.
La recette de consommé rosé de ma mère, un classique qu’on voulait toujours retrouver lors de ses délicieux repas. La pauvre. Elle voulait tant nous faire goûter à ses autres soupes, rien n’y faisait. C’était unanime. On veut le consommé rosé de Miche !
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