Des fois, on a envie d’un burger dégoulinant et d’une frite bien grasse. Et des fois, non 😉 Voici ma recette de toasts d’aubergines BBQ aux crevettes ou au porc, servis sur des frites BBQ.
Oui, oui ! Une recette de toasts d’aubergine BBQ. Oui, oui. ! Servis avec des frites BBQ. Bon, on s’entend, au final, ce n’est pas tout à fait la même chose. Mais vous ne perdez pas au change, on contraire. Car ce que vous perdez en gras, vous le gagnerez en saveur. Et en plus, vous vous évitez du coup une cuisine qui embaume le stand à patates !
Je vous propose ici des assaisonnements de base pour les toasts. Par exemple, un petit côté asiatique pour le porc et un petit côté italien pour les crevettes. Mais libre à vous de vous amusez à tester d’autres saveurs. Idem pour les frites et la mayo !
Petit truc, commencez par les frites sur le BBQ, elles prennent un peu plus de temps à cuire.
? Voyez la recette plus bas ?
