Pas une Marseillaise qui ne me traiterait de saprée fada à la vue de ma recette de bouillabaisse maison. Mais comme mes enfants me traitent comme la fée des étoiles lorsque je la fais, ça compense. ;) L’idée de base ici n’est pas de ...
Je vous pointe dans les ingrédients vers des recettes des potes de la Brigade. Mais évidemment, à vous de décider lesquelles vous voulez utiliser. Ça peut même être votre propre recette, je n’irai pas sniffer au-dessus de votre ...
Cette recette de macaronis longs est la suite logique d’un essai de poke bowl sud-américain que j’avais fait et qui s’était avéré positif. En guise de riz, des macaronis longs. Puis des zones successives de porc sauté aux légum...
Lorsque j’utilise le barbecue, j’en profite souvent pour doubler les quantités. Ainsi le lendemain, j’ai de bons ingrédients, goûteux, et facile à monter ensemble. Comme pour cette salade froide de riz aux légumes, crevettes BBQ ...
Le lendemain d’une orgie de crevettes tempura, je me réveille immanquablement avec les yeux bouffis ? Les coupables ? Ces petites sauces salées dans lesquelles on trempe négligemment nos tempuras. Vive ma recette de crevettes ...
Après avoir goûté à ma recette de cocktail de crevettes façon caïpirinha, vous ne serez plus jamais capable de manger cette abomination qu’est le cocktail de crevettes avec la petite sauce froide qui goûte le mal de cœur ! En ...
Oui, oui ! Une recette de toasts d’aubergine BBQ. Oui, oui. ! Servis avec des frites BBQ. Bon, on s’entend, au final, ce n’est pas tout à fait la même chose. Mais vous ne perdez pas au change, on contraire. Car ce que vous perdez ...
On n'a pas toujours les quelques heures requises pour se faire un bon bouillon de boeuf à la vietnamienne. Qu'à cela ne tienne, voici ma recette de soupe pho minute. Jamais aussi bonne que le real McCoy, mais un mercredi soir, ça dépanne ...
Pourquoi une recette de mini-brochettes de porc et de crevettes ? Pearce que moi les grosses brochettes, j’aime pas. Toujours un aria à manger. Tu pousses les ingrédients avec ta fourchette, ça résiste et puis paf ! tout part dans ...
Ce qui est chouette avec ma recette de nouilles à la Singapour, c'est qu'en apportant les nouilles et la sauce dans deux plats distincts, l'intégrité du plat est respectée même au travail. Vous ferez donc certainement des jaloux à ...
