Recette de cocktail de crevettes façon caïpirinha

Jean-Bière Laffond-Dubary

Fait chaud, fait beau ? C’est le temps d’essayer ma recette de cocktail de crevettes façon caïpirinha.

Après avoir goûté à ma recette de cocktail de crevettes façon caïpirinha, vous ne serez plus jamais capable de manger cette abomination qu’est le cocktail de crevettes avec la petite sauce froide qui goûte le mal de cœur !

En accord, évidemment, faut servir le tout avec des caïpirinhas bien glacées ! Comment, vous ne connaissez pas ? Voici la recette. Et bonne nouvelle, pas besoin de vous payer un aller-retour sur Rio pour vous procurer de la cachaça, la SAQ en cache toujours quelques bouteilles sur ses tablettes.

Voici le lien vers la recette de sauce piquante des îles de Mando >

👇 Voyez la recette plus bas 👇

Cocktail de crevettes, façon caïpirinha

Voici ce que ça vous prend :

  • Une douzaine de grosses crevettes, décortiquées
  • Une demie-lime
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de cachaça
  • 2 c. à soupe de cachaça
  • Poivre
  • Laitue frisée
  • Sauce piment du sud (voir le lien vers la recette plus haut)

Voilà comment procéder :

  1. Dans un bol de verre, mélangez les crevettes l'huile, la cachaça et le poivre.
  2. Laissez mariner 15 minutes au frigo
  3. Faites griller vos crevettes sur le BBQ quelques minutes
  4. Laissez-les refroidir
  5. Garnissez de laitue vos bols
  6. Placez y un petit bol de sauce piquante et des quartiers de limette
  7. Ornez de vos belles crevettes
  1. FACILE 80%
  2. RAPIDE 80%
  3. ÉCONOMIQUE 70%
Vous avez des suggestions ? Vous avez des idées pour parfaire cette recette ? Faites-nous part de vos commentaires ici et maintenant ou via @BouffeTIME sur Twitter !

Jean-Bière Laffond-Dubary

Saoul-chef — Cuisine tipsy Quand on trippe bière, inévitablement on trippe bouffe. Jean-Bière est le jeune stagiaire que Ken a intégré à l'équipe. Il propose constamment des variations à un plat en suggérant d'y ajouter telle Porter ou telle IPA. Et inspiré par sa belle gang, il y va de ses propres recettes, accompagnées d'une bonne bière, évidemment !

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