Hé ho fada ! Pourquoi chercher le Midi à quatorze heure quand on peut déguster ici ma recette d’agneau froid farci au thon et à l’olive. Mais dans le cas présent, on troque le rosé par une bonne Colborne de la micro Le Naufrageur.
Une fois le printemps sur son départ, on a tendance à délaisser l’agneau, sauf sous forme de côtelettes sur le barbecue. Pourtant, c’est une viande agréable, fine, goûteuse et qui sait se faire apprécier bien au-delà du gigot dans sa grosse sauce lourde. Payez-vous une tranche de bon temps avec ma recette d’agneau froid farci au thon et à l’olive.
Voici le lien vers la recette de tapenade aux olives noires et au thon de Mando >
? Voyez la recette plus bas ?
