Une recette de pouding au chômeur qui reprend tous les ingrédients de la recette originale, mais avec une touche moyen-orientale qui donne des notes sexy à ce dessert de l’ouvrier.
Maman nous reprenait toujours. « Pas pouding au chômeur, pou-ding chô-meur ! » Et nous de s’exclamer à l’unisson « Yé, on mange du pouding au chômeur ! » Avec papa qui riait et maman qui faisait mine d’être fâchée. Pour cette recette de pouding au chômeur (désolée, maman !), j’ajoute une petite touche dépaysante en parfumant ce classique québécois d’eau de fleurs d’oranger, de zestes d’orange et de safran.
Décoré de quelques pistaches émiettées et de raisins secs, on passe de la Cabane à sucre au Liban à sucre en moins d’une cuillérée !
Bon voyage @:-)
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