Si vous êtes comme moi, chaque fois que vous faites du pulled-pork, il vous en reste toujours une batch dont vous ne savez pas trop quoi faire. Exit le doute, voici ma recette de pizza au porc effiloché ! Bon SuperBowl!
Une recette de pizza au porc effiloché, c’est très winner. Mais agrémenté du délicieux Zacharie Cloutier de la fromagerie Nouvelle France, ça devient ruralement jouissif ! Comme une ferme dans ta bouche, n’y manque que le coq !
Vous pouvez évidemment utiliser du pulled-pork du commerce, mais ils sont généralement tous beaucoup trop salés et trop sucrés. Comme s’ils avaient peur que ça goûte le porc ! Mais je vous suggère plutôt l’excellente recette de porc effiloché de l’ami Jean-Bière, un pulledpork à la stout !
Idem pour la pâte, n’importe laquelle fera l’affaire. C’est même bon sur du pita ou une tortilla. Mais si l’idée d’une pâte maison vous intéresse, voici la recette de pâte à pizza de Manuel. Ben bonne. Facile à faire, vous verrez !
? Voyez la recette plus bas ?
