De novembre à mars, je carbure aux soupes et aux potages. Non seulement, c’est une bonne façon de s’assurer que toute la petite famille consomme consomme des légumes durant la saison froide, mais en plus, c’est tellement, tellement bon et tellement réconfortant. Voici une recette de potage de légumes parfaite quand on se sent trop vegg pour cuisiner. Comme une doudou pour l’estomac 🙂
Voici les légumes que j’ai trouvés dans mon tiroir aujourd’hui ???. N’hésitez pas à prendre ce que vous avez sous la main pour réaliser cette recette de potage de légumes. Essayez toutefois d’y mettre une pomme de terre, ou bien un navet, une patate douce ou autre légume du genre. Ça aidera à donner cette belle consistance épaisse à votre potage, sans devoir y ajouter des épaississants du type fécule de maïs.
MP xo
Pas convaincue ? Voici d’autres recettes de soupe.
? Voyez la recette plus bas ?
