Quoi de plus québécois qu’une recette de soupe aux pois ? Une recette de soupe aux pois où l’on remplace le lard et le jambon par de beaux morceaux de morue et de poissons blancs !
Les détracteurs de la soupe aux pois lui reprochent généralement d’être trop lourde. En effet, des pois, du lard, du jambon, c’était génial pour le bûcheron du temps d’Alexis et Donalda, mais peut-être un tantinet trop lourd pour Nanette-Diane, ma menue danseuse de ballet 😉 J’ai donc décidé de troquer le porc pour le poisson dans cette succulente recette de soupe aux pois… sons.
Les enfants adorent mon jeu de mots, Mando, un peu moins : /
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? Voyez la recette plus bas ?
