Une immense bête verte s’est terrée dans votre potager ? C’est le temps d’appliquer ma recette de barquette de zucchinis géants aux palourdes et fenouil, façon pizza !
Chaque année, c’est la même chose. J’ai beau scruter mon potager, inévitablement quelques zucchinis auront grossis en cachette pour devenir aussi gros qu’un bâton de softball. Quoi faire ? Ben, ma recette de barquette de zucchinis géants aux palourdes et fenouil, façon pizza, bien sûr !
Il suffit de vider le centre de la baleine végétale, puis de la mouiller d’huile d’olive épicée, d’en faire griller la chair sur la grille du barbecue. Puis dans une seconde étape, d’y ajouter des légumes cuits en papillote, votre sauce à pizza préférée et de garnir le tout de mozarella et de parmesan. Après ça, on enfourne à broil, ou on remet sur le barbecue en cuisson indirecte ?
Avantage ? Pour une fois, vous mangerez la croûte de votre pizza sans culpabilité !
Voici le lien vers ma recette de sauce pizza maison >
? Voyez la recette plus bas ?
