Ma recette de compote d’oignons rouges, c’est un peu comme vous ameniez vos oignons caramélisés à la cabane à sucre 😉
J’adore les oignons rouges. Mais côté digestion, eux et moi, c’est la guerre. Et invariablement, ce sont eux qui gagnent. Sauf cette fois-ci. Cuits en compote et parfumés au bon sirop d’érable, leur côté mordant s’efface entièrement pour ne mettre de l’avant que leur délicieux petit côté sucré !
? Voyez la recette plus bas ?
