Recette de barquette de zucchinis géants aux palourdes et fenouil, façon pizza

Chaque année, c'est la même chose. J'ai beau scruter mon potager, inévitablement quelques zucchinis auront grossis en cachette pour devenir aussi gros qu'un bâton de softball. Quoi faire ? Ben, ma recette de barquette de zucchinis ...