Pourquoi une recette de mini-brochettes de porc et de crevettes ? Pearce que moi les grosses brochettes, j’aime pas. Toujours un aria à manger. Tu pousses les ingrédients avec ta fourch...
Il a l’air moche mon rouleau californien au homard ? C’est parce qu’il n’est pas bourré aux vermicelles de riz ou au riz collant. Juste du homard, beaucooup de homard. Puis de ...
Le goût et la fine texture du doré méritent qu'on lui laisse toute la place. C'est pourquoi dans ma recette de doré pané au four, j'opte pour le minimalisme. On se contente de lui faire ...
Chui dans le jus. Pas le temps vraiment de cuisiner. J'ouvre la porte du frigo. Je scanne rapidement. Un reste de canard confit. Un épi de maïs qui commence à avoir l'air piteux. Quelques ...
Vous pouvez utilisez n’importe quel type de crevettes, mais là encore, j’y suis allé pour la totale avec ces immenses crevettes qui ressemblent à des homards qui auraient perdu leurs ...
Plutôt que de servir le tout dans un verre à shooter, pourquoi ne pas utiliser une tasse dont mon homard (ma homarde, finalement) allait pouvoir saisir l’anse de sa pince. Dommage qu’un ...
Utilisez cette recette pour concocter la mini-tourte de lapin et de céleri-rave au cidre houblonné et sa cuissette de Jay Ô
👇 Voyez la recette plus bas 👇
Bon, c’est un peu plus de travail, mais comme dans tout travail bien fait, au bout il y a la récompense. Et elle est bonne. Je vous donne ici les indications de base. Après ça, libre ...
