161.90$ remis à la Fondation Véro et Louis en août— Cantine solidaire

Chef Ken Toqué

Oups! Pris dans la tumulte de la rentrée, j’avais oublié de verser le don de la cantine solidaire des ventes d’août. Départ lent, temps des vacances oblige, mais au final, un beau 161.90$ de versé à la Fondation Véro et Louis en août. Yé!

Mine de rien, on est rendu à un total cumulé de 687.58$ de remis à cette fondation ainsi qu’à deux autres de votre choix. Un gros merci du fond du 💙!

Hâte de voir comment se terminera septembre. Départ plutôt craintif, mois de 4 semaines seulement, mais belle remontée cette semaine. Voyons voir ce que nous réserve la dernière semaine. 

À propos de la Fondation Véro et Louis: 

Elle a été fondé dans le but de créer des milieux de vie adaptés aux besoins des adultes de 21 ans et plus vivant avec un trouble du spectre de l’autisme (TSA) pour qu’ils puissent s’y épanouir, tout au long de leur vie. Pourquoi les adultes? Parce qu’après 21 ans, les services offerts aux autistes sont quasi inexistants. Étant moi-même asperger (diagnostiqué à 56 ans!!!), c’est la moindre des choses de faire ma part pour ces jeunes personnes qui aspirent à une vie la plus normale possible. 

Merci de m’appuyer dans cette cause. Très apprécié. Namaste!

 

MOIS D’AOÛT: RÉCAP DES PLATS CUISINÉS PAR LA CANTINE SOLIDAIRE DE BOUFFETIME

Voici tout ce que j’ai popoté en août pour la cantine solidaire. Appétissant, non?  Vous avez des envies spéciales? Faites-moi signe, si ça fait du sens, je mettrai ça sur un prochain menu, c’est sûr!

REPAS

👉  Des fettucinis poulet grillé et épinards

👉  Des crêpes farcies au jambon et aux champignons

👉  Des brandades de truite

👉  Des pennes à la saucisse italienne

👉  Des cuisses de canard confit sur un nid de quinoa aux légumes

👉  Des Poulets frits du Sud

👉  Des Linguines de riz à l’asiatique

👉  Des Doro Wats

👉  Des Linguines florentines au thon

👉  Des Boeufs aux champigons et polenta

👉  Des Cigares au chou à l’égyptienne

👉  Des Pâtés chinois au porc effiloché

👉  Des Lasagnettes aux charcuteries

👉  Des Macaronis chinois hi-class

SOUS-VIDE

👉  Des quiches truite et asperge

👉 Des cuisses de canard confites

👉  Des filets de truite à l’érable et soya

👉 Des demis-poulet grillés

👉 Des darnes de saumon bbq

👉 Du porc effiloché à la stout

👉  Des poulets frits à la bière

👉  Des filets de truite, marinade cajun

BOUCHÉES FESTIVES (SOUS-VIDE)

👉  Des Dim Sums

👉  Des Galettes de crabe

👉  Des acras de morue

SOUPES

👉  Des Chaudrées de palourdes

👉  Des Noces à l’italienne

👉  Des Potages de courge butternut au thym

PIZZAS

👉 Des Fabulous (truite)

👉 Des Belle Mush (champignons)

👉  Des Slow Foods (escargots)

👉  Des Flagrants Délis (viande fumée)

👉 Des Attaques de Big Marc (boeuf haché)

👉  Des Black & White (boudins blanc et noir)

👉  Des Gracieuses Jardinières (légumes du potager)

👉  Des BLT (bacon, romaine, tomates)

👉  Des Confits d’intérêt (canard et tomates confits)

👉  Des PepperoNYC (pepperoni et pastrami)

👉  Des Hawaiennes (jambon et ananas)

👉  Des Pizza4alladières (oignons confits, olives et anchois)

👉  Des Chaudrées de palourdes

 

En appétit?

Curieux de voir ce que vous réserve le chef Ken Toqué?

👉 Consultez notre menu hebdomadaire. visitez le frigo bleu et/ou suivez-nous sur Facebook

Et du coup, aidez-moi à aider nos jeunes autistes d’amour 💙

 

Chef Ken Toqué

Chef exécutif
 — Rassembleur culinaire, démolisseur de chasses-gardées, fendeur de dogmes, multivore passionné. Chef Ken inspire sa brigade, favorise les croisements, encourage la coopération. Il va chercher le meilleur de chacun et de tout, faisant fi des étiquettes. Intellectuel, curieux, sensible, enthousiaste. Il ne s'intéresse pas autant à la bouffe, qu'à tout ce qu'elle apporte tant du côté culturel, social, artistique, humain que spirituel.

Aucun commentaire à "161.90$ remis à la Fondation Véro et Louis en août— Cantine solidaire"

    Joignez-vous à la discussion !