[avatar user="JB" size="thumbnail" align="left" /] Pas mal sûr qu'Escoffier serait pas fier de moi, mais I'm sorry... ma recette de sauce demi-glace à la bière et à la purée d'ail torche solide ! Comme on fait caraméliser les os et ...
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[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] C'est frais. C'est joyeux. Et surtout, c'est tellement bon. Cette recette de panna cotta (ou de panna cocotta comme l'appelle Jean-Bière!) n'est pas plus compliquée à faire que ...
