Ma recette de clafoutis au sirop d’érable et au chocolat

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Début juillet, trois choses marquent ma cour arrière... et en partie, les voisins ! Mes belles fleurs qui fleurissent. Mon chum qui grimpe dans nos nombreux cerisiers dans sa ...

Ma recette de cretons végés

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] Vous auriez dû voir la face de Marie-Prune l’autre jour quand elle m’a surprise en cuisine à concocter cette recette de cretons végés. « Toi, the vEdge, tu fais une recette ...

Recette d’asperges aux oeufs, au feta et à la clémentine

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] À la maison, le brunch de Pâques est sacré. Pas qu'on est pratiquantes. Plutôt parce que c'est tellement un beau moment pour se réunir en famille autour de bons plats alors que ...

Ma bonne recette de jambon à la bière de La Barberie

[avatar user="JB" size="thumbnail" align="left" /] S'il y a une chose que je déteste, c'est le jambon aux ananas. Si c'est pas bon sur une pizza, aucune raison pour que ce le soit dans mon assiette non plus. Mais si vous me parlez d'une ...

Menu de cabane à sucre sans frontières

[avatar user="Chef Ken" size="thumbnail" align="left" /] Ah ce temps de l’année où tout se prépare à renaître. Où  la sève remonte. Et où la neige fond, enfin. C’est le temps des bons repas à la cabane à sucre ! Voici mon ...

Recette de pouding au chômeur moyen-oriental

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Maman nous reprenait toujours. "Pas pouding au chômeur, pou-ding chô-meur !" Et nous de s'exclamer à l'unisson "Yé, on mange du pouding au chômeur !" Avec papa qui riait et maman ...

Recette de soupe aux pois… sons !

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Les détracteurs de la soupe aux pois lui reprochent généralement d’être trop lourde. En effet, des pois, du lard, du jambon, c’était génial pour le bûcheron du temps ...

Recette de gulab jamuns à la québécoise

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Au fond, la seule chose que l'on peut déplorer de ces petites boules, c'est que le sirop de sucre fondu dans lesquelles elle baigne fait dur. Sauf le délicat parfum de cardamome. ...

Recette de bines haïtiennes

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Avouez que juste le nom a de quoi étonner. Une recette de bines haïtiennes ? Ben voyons donc René-Jean, tu disjonctes ! Mais attendez d’y goûter avant de faire la moue. ...

Recette de coleslaw de papaye verte

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] C’est mon amie Ann-Sophie qui m’a donné l’idée de cette recette. Elle me disait qu’elle détestait la papaye verte parce qu’elle trouvait que ça ne goûtait pas grand-ch...