Recette de vinaigrette sur le pouce

Évitez d’en faire de trop grandes quantités. Il reste toujours trop de vinaigrettes et on se retrouve toujours à jeter de vieux restants quelques jours plus tard. Un jour à la fois, ...

Recette de grits au cheddar de l’Île-aux-Grues

Mais on le consomme également au lunch ou au souper, avec à peu près n’importe quoi. C’est l'équivalent de vos patates pilées ! Au Québec, on ne vend pas vraiment de Grits, mais ...

Voici ma recette de poudre à bouillon maison — dehors la lipiton !

Ma poudre à bouillon maison — ma poudre comme l’appelle Jean-Bière ! —  est un passe-partout incroyable ! Oui, je m’en sers pour me faire des bouillons minute, mais aussi des ...

Recette de glaçons de basilic

Cueillez et nettoyez les feuilles. Puis réduisez-le en purée au mélangeur ou au Vitamix avec un peu d’huile d’olive et de sel. Placez la purée le tout dans des bacs à glaçons ...

Recette de sauce à pizza maison en conserve

Vous vous en doutez bien : chaque année, je passe à travers une quantité incommensurable de sauce à pizza ! Heureusement qu'il y ma salvatrice recette de sauce à pizza maison en conserve ...