Menu de la semaine du 20 juillet 2020 — cantine solidaire

Chef Ken Toqué

Woooah!  Déjà rendu sur le côté descendant du mois de juillet. Time flies / le temps est aux mouches  Voici votre menu de la cantine solidaire  de la semaine du 20 juillet 2020. It’s BouffeTIME!

Au menu, cette semaine, toujours nos petits repas sauf-temps. Idéal comme lunch ou pour chiller devant la télé/votre amoureux/entre amis sur zoom/sur votre terrasse/etc.  

Deux nouveautés:

Les Jeudis Pizza BouffeTIME!

Prix spécial sur la pan complète de votre choix, accompagné de bons acras. Comme la confection de la pâte demande 72h, faut commander avant le lundi svp, sinon le frigo bleu va déborder de pâtes 😉

Service de bientraiteur

Petit rassemblement covidely-correct de prévu entre amis/parents/collègues/voisins ?  Communiquez avec moi, je vous concocterai un bon petit menu pendant que vous pourrez vous concentrez sur l’essentiel, les gens. 

VOICI VOTRE MENU

REPAS     9 $

👉 La Pas’d’Taille

Un bon vieux pad thaï, crevettes et porc BBQ au tamarin. Sauce de pinotes à la lime et cari rouge on the side. #menoume

👉 La Zagne Verte

Une belle lasagne gratinée aux épinards, béchamel vin blanc et fines herbes, ricotta

👉 La Cuissette Sage

Une cuisse de canard confit rôtie sur un nid de quinoa aux légumes, servie avec ses p’tits cocos (des grelots frits dans la graisse de canard).

LE FESTIN DES QUATRE          44 $

Pas le temps ni le goût de cuisiner ? Hop ! On opte pour le Festin des Quatre. Un repas complet pour 4 personnes comprenant : 10 acras, 4 repas et 4 biscuits.

BOUCHÉES FESTIVES     15 $

👉 Pâtés Jamaïcains

De savoureux pâtés de bœuf avec une petite sauce au rhum on the side qui te rend rasta à tout coup !

👉 Acras ti-cochon

De généreux acras au porc effiloché à la Haïtienne, c’est ben cochon ! Servis avec une bonne petite sauce BBQ maison

👉 Bolinhos de bacalhau

Pas besoin de vous rendre à Rio. Régalez-vous de ces petites boulettes de morue frites qui font office de frites là-bas. Choix de sauce : mangue jerk, chutney menthe coriandre (épicé), nuoc-mâm et lime

SOUS VIDE   15 $

Mariné sous-vide, prêt pour le BBQ ou le four (1 à 2 pers.)

👉 Filet de truite aux fines herbes

👉 Cuisses de canard confit (2)

>👉 Brochettes de poulet cajun (3)

PIZZAS ARTISANALES    8.50$

Format env.. 6 X 8 po (1/4 de pan). Précuite. Au four 10 minutes et c’est prêt !

👉 La Ya Man ! (Poulet mariné, façon jerk)

👉 La Belle Mush (Champignons divers)

👉 L’Attaque de Big Marc (Bœuf haché)

👉 La Jolie Gaspésienne (Crevettes et nori. Huile de caméline)

👉 La Popeye et Olives (Épinards et olives mixtes)

👉 La El Niño (Porc haché, façon Tacos)

👉 La Chick & Ouignz  (Ailes de poulet buffalo)

NOUVEAU Spécial Jeudis Pizza !

Plein l’cass de la semaine? Coulez-vous la douce ce soir.

👉  Une plaque complète de votre pizza préférée + 10 acras de morue pour seulement 40 $.

👉 Moitié-moitié, la pizza ? 45 $.

Commandes avant le lundi svp, la confection de mes pâtes s’étirant sur 72 heures. Ça peut se faire un autre jour aussi, mais faut s’en jaser.

SWEETERIES

Laissez-vous séduire par les douceurs sucrées de notre Sweetie Pie adorée  <3

👉 Pouponnière de muffinots (6)                   8$

Laissez-vous BienTraiter !

Petit rassemblement familial/boulot/amis en vue ? Profitez à fond (et à bonne distance, bien sûr!) de ce beau moment et laissez-moi m’occuper de la bouffe. Je vous monte un menu sur mesure.

ENCORE FAIM?  VISITEZ LE FRIGO BLEU ET DÉCOUVREZ-Y DES ITEMS QUE VOUS POUVEZ VOUS PROCURER À LONGEUR DE SEMAINE — >

 

 

Chef Ken Toqué

Chef exécutif
 — Rassembleur culinaire, démolisseur de chasses-gardées, fendeur de dogmes, multivore passionné. Chef Ken inspire sa brigade, favorise les croisements, encourage la coopération. Il va chercher le meilleur de chacun et de tout, faisant fi des étiquettes. Intellectuel, curieux, sensible, enthousiaste. Il ne s'intéresse pas autant à la bouffe, qu'à tout ce qu'elle apporte tant du côté culturel, social, artistique, humain que spirituel.

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