Et non, ça ne remplace pas le petit-déj, même si vous pouvez le savourer à ce moment si le cœur vous en dit ;) Voyez le reste du menu de la St-Sylvestre de Ken dont fait partie cette recette.
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Utilisez cette recette pour concocter la mini-tourte de lapin et de céleri-rave au cidre houblonné et sa cuissette de Jay Ô
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Dans ce cas-ci, on se voulait à la fois festif et festin, d'où l'idée du granité de champagne. Mais vous pouvez très bien remplacer par du mousseux ou un bon Chardonnay. Enjoy!
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Une fois les étrennes développées, les étreintes, câlins et bisous donnés, hop la bouffe ! Toujours les mêmes ingrédients, mais jamais les mêmes plats : huîtres, foie gras, cailles. Vive les nouvelles traditions de Noël! H...
Bon, c’est un peu plus de travail, mais comme dans tout travail bien fait, au bout il y a la récompense. Et elle est bonne. Je vous donne ici les indications de base. Après ça, libre à vous de les mettre à votre goût. Ainsi, dans ...
