Découvrez la recette de mon savoureux potage de topinambours

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Suite aux libations des fêtes, Chef Ken Toqué a trouvé au fond du garde-manger quelques topinambours rescapés de la mini-tourte de lapin et céleri-rave à la bière au cidre et ...

Recette de topinambours rôtis

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] L'artichaut de Jérusalem comme on dit en anglais n'ont pas grand chose à voir avec la célèbre ville. De fait, il est une plante autochtone, cultivée en Amérique par les ...

Recette de chips d’épinard maison

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Vous pouvez faire vos chips d'épinard maison au fourneau à 200˚C, mais je préfère nettement le déshydrateur. Ça mobilise moins le fourneau. Comme pour les chips de pomme de ...

Viva ma recette de sauce tomate à la citrouille ! ouille ! ouille !

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Vous allez me dire : « Ben là, AimePé, c’est quoi l’idée de mettre de la citrouille dans une sauce tomate ? » Gens de peu de foi, essayez-donc avant de chiâler ! ...

Recette — Faites-vous une orgie de frites de citrouille au cube !

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Et je me suis dis, quel moment du repas convient parfaitement à la causette ? L’apéro, bien entendu ! Avec Nikky <3, on s’est donc fait de délicieuses frites de ...

Recette de vinaigrette sur le pouce

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Évitez d’en faire de trop grandes quantités. Il reste toujours trop de vinaigrettes et on se retrouve toujours à jeter de vieux restants quelques jours plus tard. Un jour à la ...