Recette de pain aux pommes de mère en fille

Sweetie Pie

Une recette de pain aux pommes que maman nous faisait quand j’étais toute petite. Et si ça se trouve, grand-maman lui faisait ce pain elle aussi. Ici, je la revisite un tantinet, pour la mettre au goût du jour.

Chaque fois que maman cuisinait cette recette de pain aux pommes, on pouvait sentir partout dans la maison son délicieux parfum, olfactif et rassurant témoignage de l’amour maternel. On continuait à jouer à la poupée, ma soeur et moi, mais nous étions toutes deux prêtes à dévaler l’escalier en un quart de tour, au simple appel de maman « C’est prêt les filles ! »

Recette pain aux pommes-maman | BouffeTIME!L’état de la page de cette recette dans mon scrapbook des recettes maternelles témoigne de son vécu ! Comme maman disait, plus les recettes sont sales, meilleures elles sont ! <

👇 Voyez la recette plus bas 👇

Pain aux pommes de mère en fille

Voici ce que ça vous prend :

  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 1/4 tasse de sucre brun
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de sauce aux pommes maison
  • 1 banane mûre congelée, décongelée
  • 1 tasse de farine tout-usage
  • 2/3 farine de blé entier
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de soda à pâte
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1 c. à thé de cardamome moulue
  • 3/4 tasse de raisins secs et de dattes hachées
  • 1/4 tasse de Qi'a (chia, sarrasin et chanvre, canneberge et vanille)
  • 1/2 tasse de graines de citrouille et de graines de tournesol
  • 1/4 tasse de brisures de chocolat

Voilà comment procéder :

  1. Préchauffez le four à 350°F
  2. Dans un chaudron, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-y le sucre, mélangez et réservez.
  3. Dans un cul de poule, mélangez à la farine, le sel, le soda et les épices.
  4. Dans un second cul de poule, brassez l'oeuf un moment. Ajoutez-y la banane et la sauce aux pommes. Mélangez.
  5. Versez graduellement le mélange humide dans le mélange sec en mélangeant.
  6. Ajoutez les raisins, les dates, le chia, les graines et les brisures de chocolat puis mélangez
  7. Tapissez un moule de 9 po X 5 po de papier parchemin.
  8. Versez-y le mélange.
  9. Enfournez pour 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
  10. Laissez refroidir sur une grille.
  11. Et comme ma mère le précise dans sa recette, servez en tranches minces. Avec un peu de beurre, un bon thé au lait, sa soeur et ses poupées, c'est le bonheur !
  1. FACILE 80%
  2. RAPIDE 70%
  3. ÉCONOMIQUE 70%
Vous avez des suggestions ? Vous avez des idées pour parfaire cette recette ? Faites-nous part de vos commentaires ici et maintenant ou via @BouffeTIME sur Twitter !

Sweetie Pie

Chef pâtisserie / sucrerie Sweetie Pie, comme son nom l'indique, c'est la douceur incarnée. Douceur de caractère, certes, mais aussi douceur comme dans dessert, pâtisserie, sucré. Vous voyez ? Le coeur sur la main, l'épaule de l'autre dans l'autre, elle est toujours prête à remonter le moral de sa brigade, des clients et au fond de tout le monde !

Aucun commentaire à "Recette de pain aux pommes de mère en fille"

    Joignez-vous à la discussion !

    %d blogueueurs aiment cette page :