[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Ma recette de riz frit au canard vous fera oublier ces ridicules simulacres de riz frit au poulet que nous servent et nous livrent ces supposés restaurants chinois. En troquant le poulet ...
[avatar user="Samantha" size="thumbnail" align="left" /] Pourquoi se contenter des visites au resto pour savourer ce savoureux plat quand vous pouvez facilement faire ma recette de canard confit ? Après tout, c’est facile à faire, ...
[avatar user="Mando" size="thumbnail" align="left" /] Quand on entend le mot canard, on a toujours une petite crainte. Canard à l'orange par ci, confit de canard par là : ça l'a l'air compliqué et beaucoup de travail. Mais croyez-moi, ...
[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Je sais bien que c’est chien pour le canard, mais je ne peux pas résister. À cet effet, j’aime bien la façon de penser d’Eduardo Sousa dont nous parlait chef Dan Barber dans ...
[avatar user="Jay O" size="thumbnail" align="left" /] L’idée était d’en faire une petite entrée qui fait wow, sans pour autant vous mettre la ceinture à dos (à ventre ?) pour la suite du repas. D’où un agencement d’ingrédie...
[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Dans un premier temps, assurez-vous d'avoir un foie de bonne qualité. Je ne parle pas du vôtre, mais ça aussi ça aide ! hihihi ! Les foies moches fondent dans la poêle, vous laissant ...
[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] Au final, ça l'a donné mes bonbons cochons, des petites pépites de bonheur qu’on peut mettre dans une pâte à pain maison ou dans une soupe. Ou bien servir avec des haricots ...
