Recette de chips de rutabaga au beurre

Marie-Prune Lanoie

Quand une envie de chips nous titille, mais qu’on n’est pas dans le mood pour la pomme de terre, ma recette de chips de rutabaga 🌰 au beurre est l’option idéale ! 

Tannée des sempiternelles patates🥔🥔pour accompagner vos repas ? Faites-vous plaisir et essayez ma recette de chips de rutabaga au beurre. C’est simple, facile et tellement, tellement bon que vous n’en croirez pas vos papilles !😛

L’idée, c’est que plutôt que de plonger les légumes dans l’huile bouillante, on se contente de les faire cuire au four, légèrement garnis de petits morceaux de beurre, de sel et de poivre, c’est tout.

Au final, le légume reste tendre avec juste un petit peu de crounch-crounch croustillesque !  Ainsi, on se paie une petite gâterie, sans la mauvaise conscience qui vient avec 😇👙💋

MP xo

👇 Voyez la recette plus bas 👇

Chips de rutabaga au beurre

Voici ce que ça vous prend :

  • 1 ou 2 beaux rutabags pelés et coupés en fines tranches
  • Petits morceaux de beurre au goût
  • Sel et poivre

Voilà comment procéder :

  1. Préchauffez le four à 350˚F
  2. Beurrez légèrement le fond d'un plat de pyrex
  3. Étalez une première rangée de rutabaga au fond du plat.
  4. Garnissez ici et là de petits morceaux de beurre ; salez, poivrez.
  5. Répétez ces étapes deux autres fois
  6. Placez au four pour environ 40 minutes
  7. Durant la cuisson, déplacez délicatement les chips afin qu'elles soient toutes exposées directement à la chaleur
  8. Lorsque c'est prêt, étalez vos chips sur une plaque sur laquelle vous aurez mis du papier parchemin
  9. Replacez au four éteint pour profiter de la chaleur résiduelle.
  1. FACILE 90%
  2. RAPIDE 80%
  3. ÉCONOMIQUE 100%
Vous avez des suggestions ? Vous avez des idées pour parfaire cette recette ? Faites-nous part de vos commentaires ici et maintenant ou via @BouffeTIME sur Twitter !

Marie-Prune Lanoie

Garde-manger — Cuisine organique, végétarienne, végétalienne, crudivore, locale, responsable, conservation Sous ses jolis foulards colorés, la tête de Marie-Prune est toujours en ébullition, parce qu'elle est constamment à la recherche de façons de rendre la bouffe - et le monde - meilleurs. !

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