Marie-Prune Lanoie

Marie-Prune Lanoie

Garde-manger — Cuisine organique, végétarienne, végétalienne, crudivore, locale, responsable, conservation Sous ses jolis foulards colorés, la tête de Marie-Prune est toujours en ébullition, parce qu'elle est constamment à la recherche de façons de rendre la bouffe - et le monde - meilleurs. !

Recette de sauce verte épinards et edamames

En fait, on n’est vraiment pas loin ici d’un potage. C’est juste une question de gestion de liquide. Assure-toi donc, belle cuisinière👩‍🍳, d’y aller progressivement avec l’ajout du bouillon. C’est la le plus important niveau ...

Recette de galettes de lentilles au maïs

Plan B parfait pour ceux et celles qui ont le goût d'une alternative à la viande hachée des tacos 🌮, ma recette de galettes de lentilles au maïs est simple à faire et peut constituer un plat complet par elle-même. Moi, j'y ajoute une ...

Recette de purée de courge buttnernut à la sauge

Une bonne purée de courge butternut, pour moi, c’est le chainon manquant entre l’été et l’automne. L’été durant, elle aura poussé pour se réserver à nous, au moment où le froid et la noirceur croissants nous font passer en ...

Recette de risotto au velouté de chou-fleur

La fin septembre, c’est la croisée de deux saisons et de deux contrastes. Alors que le potager nous offre les derniers légumes de saison, la fraiche naissante nous donne juste le goût de se coller sous la doudou. Ma recette de velouté ...

Fatouche pas à mes chips de pita

Un bel après-midi ensoleillé, 🌞 pas trop chaud. L’occasion est trop belle. Allez, hop ! Je chausse mes souliers de course. En route pour une petite course santé 🏃‍♀️👟 avant le souper qui le sera lui aussi (santé), ...

Recette de mayogourt aneth raifort citron

Mayo et yogourt maison ou du commerce, mon mayogourt aneth raifort citron est parfait pour accompagner fish and chips maison, poissons grillés🐟, crevettes froides 🦐 ou autres bouchées de poisson 🐠🐡🐙🦀 allergiques à la ...

Recette de torsades d’asperges aux algues à la tempura

J’en connais qui détestent les asperges lorsqu’elles sont trop minces. Je réponds toujours à ceux-ci : ça dépend ce que tu fais avec. Ma recette de torsades d’asperges aux algues à la tempura par exemple. Impossible à faire avec ...

Recette de potage froid à l’épinard au carvi

Parce qu’on les fait tomber à peine, les épinards qui composent cette recette de potage froid 🥣 conservent toutes leurs vitamines. Et si vous voulez améliorer l’absorption du fer contenu dans les épinards🏋, accompagnez-la ...

Recette de gaspacho à l’artichaut !

Les soupes et potages 🍵, on en mangerait à l'année, ma douce et moi. Et l'été, on aime bien se faire des petites soupes froides qu'on savoure tranquillement sur la terrasse 🏊🏻‍♀️ après une journée à jouer dans le ...

Recette de guacamole d’artichauts

Une recette de guacamole 🥑🥑🥑 d’artichauts ? Ça va pas la tête AimePé, vous dites-vous... C’est comme faire de la confiture de fraise avec des bleuets ! Et pourtant, si les Aztèques avaient eu accès à l’artichaut, je suis ...