Recette de tartes à la citrouille au sirop d’érable

Sweetie Pie

Les lendemains d’Halloween me rendent tristounette. Quand je vois toutes ces belles citrouilles à la poubelle, je pense à toutes ces bonnes tartes à la citrouille que j’aurais pu faire 🙁

Autant les tartes aux petits fruits viennent-elles égayer nos cœurs durant l’été, les tartes à la citrouille viennent chauffer notre âme, l’automne venu.

Surtout ma recette de tarte à la citrouille qui vient troquer le sucre pour le bon sirop d’érable et qui dissimule ces petites boules de bonheur que sont les raisins secs dorés.

Légèrement parfumée aux graines de myrica séchée, elle sait combattre la noirceur et la pluie en venant s’y épouser chaleureusement.

Bon automne !
xx

Voici le lien vers la recette de pâte à tarte de Manu — >

👇 Voyez la recette plus bas 👇

Tartes à la citrouille su sirop d'érable

Voici ce que ça vous prend :

  • 2 pâtes à tarte (voir le lien vers la recette de Manu plus haut)
  • 2 œufs
  • 1 tasse de sirop d’érable
  • 1/3 tasse de farine de seigle
  • 2 tasses de purée de citrouille fraîche
  • 1/2 tasse de lait
  • Une poignée de raisins secs dorés
  • Une pincée de graines de myrica séchées

Voilà comment procéder :

  1. Préchauffez votre four à 375 °F
  2. Préparez vos pâtes à tarte
  3. Mélangez les œufs dans un cul de poule
  4. Ajoutez le sirop et la farine, remuez
  5. Ajoutez la purée de citrouille et remuez
  6. Ajoutez le lait et remuez
  7. Finalement, ajoutez les raisins et les graines de myrica et remuez
  8. Enfournez pour 35 minutes
  9. Servez avec de la crème fouettée, de la crème glacée ou du yogourt, ainsi qu’avec du sucre d’érable.
  1. FACILE 60%
  2. RAPIDE 70%
  3. ÉCONOMIQUE 80%
Vous avez des suggestions ? Vous avez des idées pour parfaire cette recette ? Faites-nous part de vos commentaires ici et maintenant ou via @BouffeTIME sur Twitter !

Sweetie Pie

Chef pâtisserie / sucrerie Sweetie Pie, comme son nom l'indique, c'est la douceur incarnée. Douceur de caractère, certes, mais aussi douceur comme dans dessert, pâtisserie, sucré. Vous voyez ? Le coeur sur la main, l'épaule de l'autre dans l'autre, elle est toujours prête à remonter le moral de sa brigade, des clients et au fond de tout le monde !

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